Idag köpte jag en gurka ur Coops knasiga grönsaker sortiment som förövrigt är här som ett motargument på grönsaker som slängs bara för att de är böjda på ett annat sätt eller har en annan defekt men ändå är fult ätbara.
Så här skriver Coop själva om anledningen till att det satsar på det här.
"Frukt och grönsaker som inte ser perfekta ut kommer sällan ut i butikerna. Hela 15-30 procent ratas redan i produktionsledet. Frukt och grönt som ser annorlunda ut men som ändå har samma kvalitet och är precis lika goda som den som redan säljs i butikerna. Det här är ett sätt för oss att bidra till att minska matsvinnet."
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar